Яблочный Крамбл

1. Сначала яблоки необходимо почистить и нарезать кубиками.

2. Выкладываем яблоки на сковороду. Добавляем сахар и лимонный сок. Тушим яблоки на среднем огне до полного испарения жидкости. Затем добавляем корицу и оставляем яблоки остывать.

3. В 150 грамм просеяной муки добавляем разрыхлитель, перемешиваем.

4. Далее добавляем щепотку соли, натираем на тёрке холодное сливочное масло, добавляем яйцо и сахар. Перетираем в крошку и делим крошку на две части.

5. Форму диаметром 22 см выстилаем пергаментной бумагой. Бока формы смазываем сливочным маслом и обсыпаем мукой (примерно 50г). Выкладываем в форму половину крошки. Равномерно распределяем по форме нижний слой. Сверху выкладываем яблоки. Посыпаем пирог крошкой.

6. Выпекаем пирог в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30-35 минут до готовности. Готовность проверяете деревянной палочкой.

7. Когда пирог готов необходимо дать ему остыть. Затем достаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.

⠀

Вот и всё.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!